Cara Budidaya Tanaman Ubi Jalar (Ipomoea batatas)

Ubi jalar adalah tanaman sayuran yang cocok untuk diusahakan dalam pergiliran tanam tiga atau enam bulanan. Ada banyak varietas dari ubi jalar ini, ada yang sangat menanjak atau menyebar sampai tipe yang daunnya berdiri tegak. Umbinya juga beraneka ragam, dengan warna kulit dari ungu kemerahan sampai kuning dan putih, dan warna daging buahnya ada yang putih keabuan, kuning bercampur jingga. Dagingnya padat, dengan bentuk umbi dari kecil dan bulat sampai besar memanjang atau berbentuk tidak teratur. Hasilnya pun bervariasi dari 5 hingga 30 ton/ha, tergantung ukuran umbi dan masa pertumbuhan.

Budidaya

Agar mendapatkan hasil yang baik, ubi jalar baiknya di tanam di tanah gembur yang lepas sehingga memungkinkan umbi berkembang bebas di dalamnya. Bahan organik dan pemulsaan dapat meningkatkan hasil umbi, tetapi jika terlalu banyak kandungan nitrogen dalam tanah dapat menghasilkan pertumbuhan daun yang berlebihan dan hasil umbi yang rendah. Oleh karena itu, pupuk kandang dan pupuk berkadar nitrogen tinggi sangat tidak dianjurkan. Kompos yang dibuat dari jerami dan pupuk kandang sapi atau kuda merupakan bahan yang lebih baik untuk memperbaiki struktur tanah untuk ubi jalar.

Penanaman dapat dilakukan dengan umbi yang lebih kecil atau potongan-potongan umbi yang membawa 'mata', tetapi yang paling ekonomis adalah dengan menggunakan stek batang kira-kira lima buku panjangnya. Jika tersedia banyak stek, tiga baris  dapat ditanam dalam bedengan selebar 1,2 m, dengan jarak tanaman 30 cm satu dengan lainnya. Stek pucuk juga dapat memberikan hasil terbaik.

Untuk mendapatkan hasil optimal dalam kebun komersial yang intensif, budidaya para-para sangat dianjurkan; alasannya karena daun-daun mendapatkan sinar matahari yang cukup banyak sehingga proses fotosintesis menjadi lebih baik. Batang (liana) dibiarkan tumbuh dan berakar di permukaan bedengan selama bulan pertama, setelah itu batang yang tumbuh keluar dari bedengan diikat pada para-para dan pertanaman  menjalar.

Pupuk dan perlakuan tanah untuk ubi jalar ini sama dengan perlakuan pada tanaman talas, tetapi yang membedakannya adalah pemupukan untuk ubi jalar sebaiknya dibagi dalam pemberian pada umur, 2, 4, 6, 8 dan 10 minggu. Pertanaman memerlukan penyiraman ringan pada cuaca kering untuk hasil maksimal.

Perlindungan Tanaman

Penyakit yang biasany menyerang adalah bercak daun dan kudis (Elsinoe batatas), sedangkan penyakit yang disebabkan oleh jamur biasanya kurang memerlukan perlakuan. Pada umbi dapat terserang beberapa penyakit busuk yang serius, terutama setelah panen dan pada saat penyimpanan. Biasanya yang menyerang adalah Rhizopus spp., Phytium spp., Botryodiplodia theobromae, Botrytis spp., dan Ceratocystis paradoxa. Diperlukan kehati-hatian untuk menghindari kerusakan umbi selama pemanenan.

Virus pun dapat menyerang ubi jalar, seperti burik berbulu (feathery mottle), dengan kerugian nyata sampai 50%. Karena mutlak dilakukan pemilihan bahan tanaman yang sehat.

Dua spesies kumbang (Cylas formicarius dan C. puncticollis) merupakan hama yang paling berat. Hal yang dapat dilakukan adalah menjaga kebersihan ladang dengan membakar sisa-sisa tanaman yang terserang. Mencelupkan bibit ke dalam DDT atau BHC dapat sangat membantu, jika saja penggunaan pestisida ini masih diizinkan. Membumbun untuk melindungi umbi juga dapat membantu. Larva dari ngengat elang (hawkmoth) (Agrius convolvulii) merupakan perontok daun yang dapat menyusahkan, demikian juga dengan kumbang dan ulat. Jika diperlukan, suatu rentang insektisida dapat mengendalikan hama ini. Kupu Acarae acerata  merupakan hama yang serius, larvanya dapat memusnahkan keseluruhan daun pada tanaman muda, tetapi dapat dikendalikan dengan senyawa organofosfat.

Nematoda bintil akar dapat juga menimbulkan masalah. Jika ditemukan, penggunaan karbofuran pada waktu tanam dapat dipertimbangkan untuk digunakan.

(Sumber foto: cybex.deptan.go.id)

Cara Budidaya Tanaman Talas (Colocasia esculenta)

Terdapat banyak varietas yang diperbanyak dengan cara vegetatif. Semua jenis dianggap masuk dalam spesies esculenta. Ada beberapa nama yang digunakan untuk membedakan jenis talas berdasarkan dengan sifat subang (corm). 'Dasheen' untuk menyebutkan tunas yang cenderung membentuk satu subang pusat yang besar dengan beberapa tunas samping, meskipun tunas samping terbentuk dan harus dipangkas untuk mendapatkan subang yang baik untuk dipasarkan. Sedangkan tunas 'Eddo' menghasilkan lebih banyak tunas samping yang mudah membentuk subang samping, yang juga dapat dimakan.

Budidaya 

Untuk varietas yang menghasilkan subang utama yang dominan (dasheen), subang yang pucuknya dipotong dekat dengan subangnya merupakan bahan tanaman terbaik. Suatu bagian kecil dari subangnya harus juga dipotong bersama pucuknya untuk menyertakan titik tumbuhnya. Sebaiknya subang dipotong balik kira-kira 30 cm sebelum ditanam. Tunas-tunas samping dapat juga digunakan tetapi mereka harus dipilih keseragamannya sehingga pemanenan dapat dilakukan dalam satu kegiatan kerja. Pada varietas-varietas yang membentuk banyak umbi samping. Tunas-tunas samping cocok untuk dijadikan bibit. Pengaturan jarak tanam tergantung pada varietas dan ukuran tanaman. Umumnya dianjurkan ditanam dalam dua baris di bedengan selebar 1,2 m dengan jarak 45 cm di dalam baris.

Talas dapat tahan terhadap tanah basah tetapi untuk mendapatkan hasil tinggi, tanah harus gembur dan lepas. Tanah yang bergambut sangat baik, tetapi harus diberi 1 ton per ha kapur bila pHnya di bawah 5,0. Pembumbunan sepanjang masa pertumbuhannya, mengurangi pertumbuhan tunas-tunas samping pada 'dasheen'. Tanaman ini tidak begitu tanggap terhadap pemupukan, tetapi tanggap terhadap pupuk organik dalam situasi yang menyebabkan terjadinya perbaikan struktur tanah; sebagai contoh pada tanah lempung berat. Pupuk kandang sapi atau kuda sangat baik karena sifat curahnya, tetapi pupuk unggas harus dikomposkan dengan baik bersama jerami. Pupuk kalium dan magnesium dapat juga meningkatkan hasil sehingga pemberian pupuk majemuk 12:12:17:2 + UM dalam jumlah sedang ditambah sedikit kalium dan kiserit dapat dianjurkan. Berikut jumlah dosis anjuran yang dapat memberikan hasil yang baik di dataran rendah tropika:

1. Pada tanah berat: 20 ton/ha pupuk yang dikomposkan dengan baik disertai rasio serat yang tinggi, 160 kg/ha urea, 200 kg/ha KCl dan 50 kg/ha kiserit, diberikan dalam lima kali dosis per bulan.

2. Pada tanah berpasir ringan atau tanah gambut, hanya pupuk mineral saja sebaiknya digunakan.

Dalam pergiliran tanaman talas diusahakan dengan memanfaatkan sisa-sisa pupuk dari pertanaman sebelumnya.

Hasil-hasil yang lebih tinggi seringkali mencapai 20 ton/ha setelah delapan bulan pertumbuhan.  Hasil-hasil yang ditabulasi diperoleh dari tanah berlempung agak berat setelah pertumbuhan hanya dalam waktu enam bulan. Talas dasheen dipanen antara enam dan sepuluh bulan dari pertanaman di dataran rendah tropika dan jika daun-daun mulai berubah menjadi kuning. Talas eddo seringkali dipanen setelah masa waktu yang lebih lama, subang-subang masak digali keluar dan tanaman tumbuh kembali dan dibiarkan agar subang-subang yang lebih kecil dapat tumbuh terus. Tanaman ini membutuhkan lingkungan yang lembab dan basah untuk memberikan hasil yang baik.

Perlindungan Tanaman

Penyakit yang paling penting pada tanaman talas adalah hawar daun (Phytophthtora colocasiae) yang dapat menyebabkan kerontokan daun yang hebat. Meskipun dapat dikendalikan dengan berbagai fungisida, sangat sukar untuk mendapatkan penutupan dan kelekatan zat kimia yang cukup pada daun-daun yang lebar dan berlilin. Zat pembasah dan atau zat perekat harus digunakan, dan fungisida tembaga sama baiknya dengan fungisida jenis apa pun. Pengabutan akan memperbaiki penutupan dan perlindungan.

Berbagai penggerek menyerang umbi dan terutama kumbang talas (Papuana laevipennis). Mencelup potongan-potongan bahan atau batang yang akan dijadikan bibit dalam insektisida seperti sevin atau malathion, sangat dianjurkan. Sedangkan untuk melindunginya dari jamur terbawa tanah setelah tanam adalah dengan mengikutsertakan fungisida Aretan atau Agallol dalam larutan pencelup.

(Sumber foto: id.wikipedia.org)

Ekologi Tanaman Ubi Kayu, Singkong (Manihot utilissima)

Ubi kayu atau dikenal juga dengan nama singkong merupakan tanaman yang menghasilkan umbi yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan tepung tapioka, karena ituubi kayu disebut juga tapioka atau manioc. Ubi kayu adalah tanaman monoceous (biji berkeping satu) dan seringkali terjadi perkawinan silang atau perkawinan sendiri. Umbinya mengandung karbohidrat berkalori tinggi. Bahkan lebih tinggi jika dibandingkan dengan padi dan jagung sehingga banyak digunakan sebagai bahan makanan pencampur utama makanan pokok di berbagai daerah di Indonesia.

Tanaman ubi kayu ini dapat tumbuh dengan baik di daerah tropika basah dan daerah dengan distribusi curah hujan yang merata antara 1000 sampai 2000 mm per tahun. Bahkan dapat tumbuh di daerah dengan curah hujan 500 mm per tahun dan 5000 mm per tahun, asalkan air jangan sampai tergenang di daerah sekitar perakaran. Keistimewaan tanaman ini adalah dapat bertahan hidup pada musim kering dan hujan. Namun di daerah dengan hujan yang tidak teratur dapat menurunkan produksinya bahkan kualitas umbinya.

Tanah yang baik untuk pertanaman ubi kayu adalah tanah-tanah lempung berpasir  atau lempung yang gembur dengan drainase yang baik. Walaupun demikian, ubi kayu dapat juga tumbuh di tanah-tanah gersang dari ringan sampai berat. Derajat kemasaman tanah yang diinginkan oleh ubi kayu adalah kisaran antara 6 - 7,5. Akan tetapi, pada tanah-tanah lateritik gembur pada pH 5,5 ubi kayu dapat juga tumbuh dengan baik. Yang terpenting adalah menjaga agar drainase tetap baik karena jika drainasenya buruk dapat mengakibatkan busuknya umbi dan produksi akan jauh menurun.

Walaupun tanaman ubi kayu dapat tumbuh di dataran tinggi, akan lebih produktif jika di tanam di daerah dataran rendah dan lembah. Karena adanya kolerasi positf antara kandungan HCN di dalam umbi ubi kayu dengan semakin tingginya tempat. 

Cahaya matahari mutlak diperlukan walaupun tanaman ini termasuk heliophytes atau tanaman dengan hari pendek. Suhu optimal yang disukainya adalah antara 18 sampai 35 derajat celsius dengan kelembaban rata-rata sebesar 65 %.

(Sumber foto: log.viva.co.id)

Ekologi Tanaman Jagung (Zea mays)

Jagung merupakan bahan makanan pokok setelah padi di berbagai belahan dunia. Di Indonesia sendiri jagung menempati urutan terpenting kedua diantara makanan pokok, bahkan di beberapa wilayah, jagung merupakan bahan makanan pokok. Produksi jagung di dunia menempati urutan ketiga dari tanaman sereal di dunia. Jagung tidak hanya dimanfaatkan oleh manusia, tetapi juga dimanfaatkan sebagai pakan ternak.

Jagung dapat tumbuh dengan baik pada ketinggian tempat antara 0 sampai 4000 meter di atas permukaan laut di daerah tropika.Di samping itu, jagung dapat juga tumbuh pada berbagai tipe tanah di daerah lintang dari 58 derajat utara hingga 40 derajat selatan.Namun demikian, penyebaran jagung sangat dibatsi oleh toleransinya terhadap suhu dan curah hujan.

Suhu yang diinginkan oleh tanaman  jagung untuk proses perkecambahan dan pertumbuhannya adalah suhu optimum antara 23 sampai 27 derajat. Namun, jagung dapat juga tumbuh dengan baik pada kisaran suhu antara 10 sampai 43 derajat celsius.

Curah hujan yang baik selama pertumbuhannya minimum 200 mm  per tahun dan curah hujan maksimum 1500 mm per tahun dan curah hujan optimum antara 400 - 600 mm per tahun.

Jagung dapat tumbuh dengan baik pada tanah-tanah yang memiliki drainase yang baik selama musim hujan. Jika persyaratan yang satu ini dapat diberikan maka tanaman jagung pun dapat tumbuh pada tanah liat berlempung atau lempung berpasir.

(Sumber foto: cybex.deptan.go.id)

Ekologi Tanaman Kopi (Coffea sp)

Kopi merupakan salah satu anggota famili Rubiacaea yang dimanfaatkan sebagai bahan minuman yang dapat menghilangkan rasa kantuk karena mengandung sofeein atau kafein. Terdapat beberapa spesies, tetapi pada umumnya yang diusahakan pertanamannya ada 3 jenis yaitu Coffea robusta, Coffea liberica dan Coffea arabica yang berasal dari Abyssinia (Ethiopia) sedangan dua jenis yang pertama kemungkinan besar berasal dari Congo dan Liberia.

Kopi termasuk dalam tanaman tropika karena banyak tersebar di daerah-daerah tropik. Penghasil kopi terbanyak di dunia adalah Brazillia (kira-kira memproduksi 50% dari produksi kopi dunia). Selain itu, negara-negara penghasil kopi yang lain adalah Congo, Guatemala, Colombia, Costa rica, Indonesia, Kenya, West Malaysia, Equador, Hawaii serta masih banyak negara lainnya.

Kopi merupakan tanaman sciophytes atau tanaman yang kurang menyukai pencahayaan matahari yang banyak, sehingga terkadang dalam pertanaman kopi sering ditanam pohon pelindung. Akan tetapi saat ini, petani cenderung menanam kopi tanpa menggunakan penaung atau pohon pelindung tetapi dibarengi dengan pemupukan yang baik, dan ternyata hasil produksi yang didapatkan oleh petani jauh lebih tinggi dibandingkan dengan pertanaman kopi yang dinaungi.

Kopi dapat tumbuh pada berbagai ketinggian tempat mulai dari 0 sampai pada ketinggian 2100 meter di atas permukaan laut. Umumnya pertanaman kopi di negara-negara penghasil kopi yang telah disebutkan di atas tadi, berada  pada daerah dataran tinggi, namun ada juga yang ditanam di daerah dataran rendah seperti di Rio de Jeneiro. Coffea arabica dapat beradaptasi dengan lebih baik di daerah dataran tinggi sedangkan Coffea liberia dan Coffea robusta lebih suka jika ditanam di daerah dataran rendah. Kualitas kopi yang baik biasanya berasal dari tanaman yang tumbuh pada ketinggian antara 1200 sampai 1700 meter di atas permukaan laut. Kebanyakan kebun kopi di berbagai negara mempunyai temperatur rata-rata 21 derajat celsius, suhu minimum rata-rata yang disukai tanaman kopi adalah 16 derajat celsius sedangkan suhu maksimum rata-ratanya adalah 22 derajat celsius.

Tanah yang cocok untuk tanaman kopi adalah tanah yang tidak terlalu ringan atau gembur dan tidak pula terlalu berat atau liat. Tanahnya harus kaya akan bahan organik, tanah yang memiliki solum yang dalam lebih baik serta memiliki drainase yang baik. pH yang diinginkan oleh tanaman kopi adalah dalam kisaran 4,2 sampai 5,1.

Mengenai curah hujan untuk tanaman kopi adalah dalam kisaran 750 sampai 2500 mm per tahun dan curah hujan yang paling baik untuk tanaman kopi adalah antara 1250 sampai 1750 mm per tahun.

(Sumber foto: www.nasionalisme.co)

Aneka Tanaman Hias di Indonesia

Berbagai macam tanaman hias seperti Begonia, Bunga mentega, Bugenvil, Bungur, dan Bungur jepang, telah di budidayakan di Indonesia yang terkenal subur ini.

Tidak sedikit pula tanaman hias tersebut yang dibudidayakan dengan sebaik-baiknya sehingga dapat menjadi komoditi ekspor non migas, dengan demikian juga menghasilkan devisa untuk negara Indonesia. Berikut ini akan kita bahas aneka tanaman hias yang kebanyakan dibudidayakan

Jenis tanaman hias :

1. Begonia (Begonia Glabra Ruiz et Pav)

Tanaman hias yang cukup cantik ini di daerah priangan jawa Barat disebut Bihun,tanaman hias ini berasal dari peru, amerika selatan, tidak diketahui secara jelas bagaimana penyebaran tanaman ini ke Indonesia, tanaman jenis ini dapat tumbuh baik di daerah pegunungan pada ketinggian 500 Mdpl, namun dengan pemeliharaan khusus dapat pula tumbuh subur di daerah dataran rendah.

Pertumbuhan Begonia tergolong lambat, batangnya lunak serta berair, dedaunnya berbentuk jantung yang tidak simetris, permukaan daun berwarna hijau sedangkan bagian bawahnya berwarna perak keputihan, bunganya bergerombol, bergaris tengah sekitar dua centimeter, bunga Begonia berwarna merah muda, Begonia termasuk tanaman hias yang cukup digemari karena bunganya cukup indah, tanaman ini termasuk tanaman ditempat teduh dan umumnya diperbanyak dengan cara stek ataupun dengan menanam tunasnya.

Gambar: Bunga Begonia
(Sumber foto: www.bradsbegoniaworld.com)

2. Bunga Mentega (Nerium odorum Mill)

Bunga mentega diketahui berasal dari daratan Asia dan Jepang, kemudian menyebar keseluruh pelosok Asia tenggara, tanaman ini akan tumbuh baik didaerah dataran rendah sampai daerah pegunungan dengan ketinggian 1350 Mdpl.

Tanaman hias Bunga mentega termasuk jenis tanaman perdu, hidupnya merumpun, dan tingginya dapat mencapai sekitar enam meter, batang tanaman ini kecil teta[i dapat bercabang banyak.

daun Bunga mentega berbentuk lanset dan kaku, bunganya berbentuk corong, bergerombol dan umumnya muncul diujung batang, warnanya ada yang merah, putih dan ada pula yang merah muda, baunya langu, tidak sedap, sementara itu buahnya mirip buah polong.

Di dataran rendah tanaman hias jenis ini dapat tumbuh dengan subur dan sangat rajin berbunga, sayang warna bunganya agak pucat dibanding dengan Bunga mentega yang ditanam di daerah pegunungan, sekarang tanaman ini sudah banyak ditanam berbagai varietas yang dapat berbunga ganda dan dapat berbunga sepanjang tahun. Tanaman hias Bunga mentega dapat diperbanyak dengan cara stek batang.

Gambar: Bunga Mentega
(Sumber foto: es-uzwah.blogspot.com)

3. Bugenvil (Bougenvillea glabra Chois)

Bunga jenis ini negeri asalnya ialah amerika selatan, sekarang telah tersebar ke daerah-daerah tropika lainnya, termasuk negeri kita, di Indonesia tanaman hias yang bunganyta indah ini diperkenalkan pertama kalinya sekitar tahun 1961.

Bungenvil dapat tumbuh dengan baik di dataran rendah hingga dataran tinggi, dengan ketinggian berkisar 1200 Mdpl, ditanah yang subur dan gembur terkadang daun bugenvil menjadi kelewat subur, akibatnya bunganya sedikit, sedangkan di tanah yang kering dan miskin bugenvil lebih banyak bunganya.

Bunga Bugenvil tergolong tanaman perdu tahunan, batangnya kecil banyak bercabang, mengayu dan tingginya bisa mencapai lima sampai limabelas meter, bunga tanaman ini berbentuk tabung, berukuran kecil panjangnya sekitar dua sentimeter berwarna putih, bagian yang berwarna-warni dan menarik dari tanaman hias ini ialah penumpu bunga, berfungsi sebagai perhiasan bunga, penumpu bunga ini ada yang berwarna ungu, merah tua, merah muda, putih, krem, dan sebagainya. Perbanyakan tanaman ini dilakukan dengan stek batang atau pencangkokan.

Gambar: Bunga Bougenville
(Sumber foto: jualbungabougenville.blogspot.com)

4. Bungur (Lagerstroemia flos-reginae Retz)

Bungur memiliki tajuk dan bentuk bunga serta warna yang indah, umumnya berwarna ungu terang. Tanaman ini tumbuh liar di India, Burma, Srilanka, Cina bagian selatan dan Australia bagian utara. Batang kayunya yang berdaya tahan tinggi terhadap air laut menjadikan kayunya sangat baik untuk dibuat perahu.
Bungur dapat tumbuh subur  di daerah dengan ketinggian tempatnya di bawah 800 meter dari permukaan laut. Bungur merupakan tanaman hias menahun yang dapat tumbuh dengan cepat. Batangnya dapat mencapai ketinggian sampai 45 meter. MEmiliki daun dengan bentuk bulat telur dengan ujungnya yang runcing.
Bunganya tersusun berbentuk tandan, panjangnya kurang lebih 55 cm. Daun mahkotanya mengeriting, berwarna ungu atau merah muda, kadang-kadang ada juga yang berwarna merah keputih-putihan.
Tanaman ini diperbanyak dengan menggunakan bijinya, atau dapat juga diperbanyak dengan cara dicangkok. Tanaman bungur ini memiliki waktu berbunga yang tidak  teratur, masing-masing pohon akan berbunga pada saat yang tidak sama.

Gambar: Bunga Bungur
(Sumber foto: id.swewe.net)

5. Bungur Jepang (Lagerstroe mia indica L)
Hampir mirip dengan bunga bungur tetapi memiliki tinggi batang yang lebih kecil daripada bungur karena itu tanaman biasa juga disebut bungur kecil. Disebut Bungur Jepang karena berasal dari Jepang dan Cina.

Tanaman bungur jepang ini umunya dapat tumbuh dengan baik di daerah dengan ketinggian tempatnya 700 meter di atas permukaan laut. Bungur jepang termasuk dalam tanaman perdu. Batangnya berkayu dengan ketinggian batang dapat mencapai 3 sampai 4 meter. Memiliki cabang yang banyak, dimana cabang tersebut muncul dari bagian ujung yang meruncing.

Bunga tanaman ini tersusun dalam bentuk tandan yang panjangnya mencapai 15 sampai 20 cm. Bunganya kecil, bergerombol, berwarna lembayung, merah muda, dan juga putih. Pinggiran mahkota bunganya berlekuk-lekuk indah seperti renda. Permukaan tangkai bunganya ada yang berbulu tetapi ada juga yang licin. Perlu dilakukan pemangkasan pada batang bungur jepang yang sudah agak tinggi untuk merangsang pertumbuhan bunga yang lebih banyak. Perbanyakan tanaman bungur jepang ini dilakukan dengan menggunakan stek batang atau pun dengan cara dicangkok.

Gambar: Bunga Bungur Jepang
(Sumber foto: imelda.coutrier.com)

Karakteristik Tanaman Hias Bayam Merah (Aerva sanguinolenta L.)

Sebenarnya tanaman ini dari jenis bayam, akan tetapi karena memiliki daun dan warna yang indah maka tanaman ini dijadikan sebagai tanaman hias. Dalam dunia tumbuh-tumbuhan tanaman ini dikenal dengan nama ilmiah Aerva sanguinolenta (L.) BI. Tanaman indah ini berasal dari pulau Jawa. Bayam merah ini dapat tumbuh dengan baik di daerah dataran rendah dan juga daerah pegunungan sampai ketinggian 1000 meter dari permukaan laut.

Bayam merah sangat menyukai jika ditanam di tempat terbuka dan mendapatkan banyak sinar matahari, warna daunnya akan merah menyala. Akan tetapi, jika ditanam di tempat yang kurang mendapatkan penyinaran matahari atau tempat rindang maka warna daunnya akan buram dan kusam.

Tanaman bayam merah berbentuk perdu, pertumbuhannya sangat cepat atau mudah dikembangbiakkan. Tinggi batangnya dapat mencapai sekitar 1,5 meter. Memiliki bentuk daun yang bulat telur atau oval. Bunganya yang cukup indah tersusun dalam rangkaian berbentuk tandan. Ukuran bunganya kecil, dengan warna putih kekuning-kuningan, pada umumnya bunga tersebut akan muncul pada ujung atas batang atau sering juga muncul dari ketiak daunnya.

Bayam merah terkadang ditanam sebagai batas taman, atau ada juga yang ditanam di sisi jalan. Secara alami, bayam merah berkembangbiak dengan menggunakan biji, tetapi para penggemar bunga hias umumnya memperbanyak tanaman ini dengan stek batang.

(Sumber foto: djonlineshopping.blogspot.com)